Menü
Ana Yemekler
1Demadana Ocakbaşı, geleneksel Türk ocakbaşı kültürünü modern bir atmosferle buluşturan, dostlarınızla geçireceğiniz en keyifli anları unutulmaz kılmak için burada.
Adana Kebap (Acılı / Acısız)
Özenle seçilmiş dana ve kuzu eti, ustalıkla çekilip özel baharatlarla yoğrulur
Et Tava
Özenle seçilmiş yumuşacık dana eti, özel baharatlarla harmanlanıp tavada ağır ateşte mühürlenir.
Kuzu Pirzola
Dışı çıtır, içi sulu kalan pirzolalar, közlenmiş sebzeler, sumaklı soğan ve taptaze lavaş ile servis edilir.
Lokum (Karski)
Meşe kömürü ateşinde yavaşça pişirilerek yumuşacık ve lokum gibi bir lezzet elde edilir.
Ciğer Şiş
Günlük ve taze kuzu ciğeri, özel baharatlarla harmanlanıp şişlere dizilir.
Kaburga (Parça)
Dışı çıtır, içi ise sulu ve yumuşacık olan kaburga, közlenmiş biber, domates ve taptaze lavaş ile servis edilir.
Kül Bastı
Közlenmiş biber, domates, sumaklı soğan ve sıcak lavaş ile sunulan bu nefis lezzeti denemeye hazır mısınız?
Yağlı Kara
Yumuşacık ve sulu kalan et, közlenmiş sebzeler ve sıcak lavaş ile servis edilerek gerçek ocakbaşı deneyimini sunar.
Çöp Şiş
Özenle seçilen yumuşacık kuzu eti, özel baharatlarla marine edilerek minik parçalar halinde şişlere dizilir.
Karışık Izgara (Tavuklu)
Özenle marine edilen tavuk kanat, but ve göğüs parçaları, meşe kömürü ateşinde ustalıkla pişirilerek mükemmel kıvama getirilir
Küşleme
Dışı çıtır, içi lokum gibi kalan bu eşsiz lezzet, közlenmiş sebzeler, sumaklı soğan ve sıcak lavaş ile servis edilir.
1 Dem Terbiyeli Kaski
Özel baharatlarla ve yoğurtla terbiyelenmiş kuzu kaski, meşe kömürü ateşinde mükemmel kıvamda pişirilir.
Mezeler
Acılı Ezme
Taze domates, biber, soğan ve sarımsak, özel baharatlarla harmanlanarak incecik doğranır ve zeytinyağı ile lezzetlendirilir.
Çerkez Tavuğu
Didilmiş tavuk eti, ceviz ve özel baharatlarla harmanlanarak kremsi kıvamda hazırlanır.
Girit Ezmesi
Ezine peyniri, ceviz, zeytinyağı ve baharatların enfes uyumuyla hazırlanan Girit Ezmesi, yoğun aroması ve kremsi dokusuyla sofralarınıza eşsiz bir tat katıyor.
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Taze fasulyeler, soğan ve domatesle birlikte zeytinyağında yavaşça pişirilerek hafif ve lezzet dolu bir meze haline geliyor.
Atom
Yoğurdun ferahlığı, kızgın tereyağında çevrilen acı biberin enfes aromasıyla buluşuyor!
Fava
Zeytinyağı ile harmanlanan haşlanmış bakla, limon ve baharatlarla buluşarak yumuşacık bir kıvam alır.
Havuç Tarator
Rendelenmiş havuç, sarımsaklı yoğurt ve cevizle buluşarak hafif ve ferahlatıcı bir meze haline geliyor.
Şakşuka
Közlenmiş patlıcan, biber ve domatesin enfes birleşimi, sarımsak ve zeytinyağıyla lezzetlendirilir.
Babaganduş
Közlenmiş patlıcan, sarımsak ve yoğurdun enfes uyumuyla hazırlanan Babaganduş, zeytinyağı ve baharatlarla lezzetlendirilerek sofralarınıza geliyor.
Fellah Köftesi
Bulgurla yoğrulan minik köfteler, özel domates ve sarımsak sosuyla harmanlanarak mükemmel kıvama ulaşıyor.
Haydari
Yoğurdun yoğun kıvamı, sarımsak, dereotu ve zeytinyağıyla buluşarak enfes bir meze haline geliyor.
Kuru Patlıcan Dolma
Kuru patlıcanlar, iç pilav, baharatlar ve etle doldurulup özenle pişirilir.
İçki Çeşitlerimiz
Beylerbeyi Göbek
100 / 70 / 50 / 35’lik
Yeni Rakı Yeni Seri
100 / 70 / 50 / 35’lik
Jack Daniel
50 / 35 / Tek Kadeh
Votka (Smirnoff)
100 / 70 / 50 / 35’lik
Efe Gold
100 / 70 / 50 / 35’lik
Efe Yaş Üzüm
100 / 70 / 50 / 35’lik
Jw Black Label
50 / 35 / Tek Kadeh
Bira
Miller / Corona / Bud Bomonti
Tekirdağ Altın Serş
100 / 70 / 50 / 35’lik
Tekirdağ Göbek
100 / 70 / 50 / 35’lik
Chivas Regal
50 / 35 / Tek Kadeh
Şarap
Kırmızı / Beyaz / Blush
Rezervasyon
Sizleri, geleneksel ocakbaşı kültürünü modern dokunuşlarla harmanladığımız eşsiz bir lezzet deneyimine davet ediyoruz
Telefon Rezervasyon